神奇的荔枝菌菇
神奇的荔枝菌菇

荔枝菌菇是一种稀有的山珍。每年荔熟时节破土而出。由于它的味道鲜美,加之“物以稀为贵”,故每年初上市的傘菇每斤百元以上!

所以称为“荔枝菌菇”,是因为它在荔熟时节出土。它又叫“五月菌”,因为它在农历五月出土上市。它又叫“鸡肉菌”,因为它的味道带土鸡味。还有叫“短命菌”,因为它从出土到消失不过四、五天。
所以说它“神奇”?因为它不能“留种”;也因为它每年基本都在相同的那一天或迟早几天内在同一地点破土,故你可以把时间地点记起来待下年再去“捡”,我也弄不清它破土为何“守时”?
为探究其为何不能留种(人工栽培),我曾深挖菌菇脚下几十公分,却发现有个白蚁窝。原来这种菌菇是白蚊“栽培”的。