这道河南特色美食,吃了月瘦十斤,你知道吗?
这道河南特色美食,吃了月瘦十斤,你知道吗?
安利给全世界的姐妹,健康低脂的河南蒸菜,减脂期也可以花样投喂自己!

河南特色美食蒸菜有很多种,以下是一些常见的河南蒸菜做法:
蒸槐花:槐花洗净后控干水分,倒入盘中并撒上面粉,浇上植物油后充分搅拌。然后将拌好的槐花均匀地铺在篦子上,锅内烧水,水开后放上篦子,蒸3分钟左右。蒸好后取出,用筷子抖散,撒上食盐,倒入调好的调料,搅拌均匀后即可食用。

蒸榆钱:榆钱洗净控水后,加少许食用油搅拌均匀,让菜表面形成一层油膜,这样蒸菜营养水分不流失,而且松散不结团。然后分次加入面粉搅拌到每一片叶子、每一根丝都裹一层面粉,相互松散不粘连。放在蒸屉上,开水上锅,大火蒸3到5分钟即可。蒸好后倒出趁热加盐用筷子挑散搅拌均匀。放凉后加入蒜泥、香醋、小磨香油、生抽拌匀即可。

以上只是部分河南特色美食蒸菜的介绍,还有蒸茄泥、蒸野菜、蒸榆钱等等多种美食,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。