鸭血粉丝汤，南京的传统美食，鲜香爽滑，简单做法
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摘要：鸭血粉丝汤，南京的传统美食，鲜香爽滑，简单做法 鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。 材料准备 鸭架：适量鸭血：适量鸭肝：适量
鸭血粉丝汤，南京的传统美食，鲜香爽滑，简单做法
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
材料准备
鸭架：适量鸭血：适量鸭肝：适量粉丝：适量豆腐果：适量白胡椒粉：适量鸡精：适量盐：适量
做法
1、鸭架切成块。
2、鸭架放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火煮20分钟。
3、豆腐果对半切开。
4、鸭血切成块。
5、熟鸭肝切成片。
6、捞出锅中煮好的鸭架。
7、鸭血、豆腐、鸭肝放入鸭架汤锅中，将其煮开。
8、白胡椒粉、鸡精、盐依次放入汤锅中调味。
9、粉丝放入汤锅中烫熟。
10、捞出粉丝至碗中。
11、鸭血汤盛入装有粉丝的碗中，装盘即可。
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