家里来客人做了10道拿手家常菜，简单易做，一上桌连连夸赞好吃
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摘要：家里来客人做了10道拿手家常菜，简单易做，一上桌连连夸赞好吃 红烧肉 ：将猪肉块用料酒焯水后，煮熟后放入锅中，加入酱油、糖、姜、葱、八角、料酒等，炖煮至肉变得酥软，入味
家里来客人做了10道拿手家常菜，简单易做，一上桌连连夸赞好吃
红烧肉：将猪肉块用料酒焯水后，煮熟后放入锅中，加入酱油、糖、姜、葱、八角、料酒等，炖煮至肉变得酥软，入味即可。宫保鸡丁：将鸡肉丁用料酒、生抽、淀粉腌制，与花生米、干辣椒、葱姜炒熟，最后加入料汁翻炒均匀即可。麻婆豆腐：将豆腐切块，煮熟备用。将葱姜蒜切末爆香，加入肉末炒至断生，加入豆瓣酱、辣椒酱、酱油等调味料，最后加入豆腐炖煮片刻即可。蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后备用，锅中热油爆香蒜末，加入西兰花翻炒均匀，最后加盐调味即可。糖醋排骨：将排骨用盐、生抽、料酒腌制片刻，裹上淀粉炸至金黄色，备用。另起锅，放入少许油，加入番茄酱、白醋、糖、盐等调味料烧开，放入炸好的排骨翻炒均匀即可。清炒时蔬：将洗净的时蔬切段，快速翻炒至熟软，加入少许盐调味即可。红烧茄子：将茄子切段后煎至金黄色备用，锅中爆香蒜末和姜片，加入适量的酱油、糖、盐、料酒和水，放入煎好的茄子，炖煮片刻即可。蚝油生菜：将生菜切段焯水后捞出备用，另起锅爆香蒜末，加入适量蚝油炒匀，放入焯好的生菜翻炒均匀即可。葱爆羊肉：将羊肉切片用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，葱切段备用。锅中热油爆香葱段，加入羊肉翻炒至熟，最后加盐调味即可。番茄鸡蛋汤：将番茄切块备用，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开后放入番茄块，煮至番茄烂熟，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入盐调味即可。
以上这些家常菜简单易做，口味又美味，相信你的客人一定会连连称赞。祝你招待愉快！
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