老鸭煲家常做法
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摘要：老鸭煲家常做法 老鸭煲:鸭肉性寒、味甘，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，还能抗
老鸭煲家常做法
老鸭煲:鸭肉性寒、味甘，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，还能抗衰老。
主要材料
老鸭汤1大碗，南瓜400克，鹌鹑蛋150克，新鲜大虾250克，西兰花1朵，盐少许，
老鸭浓汤煲的做法步骤
1、老鸭放茵茹炖至酥烂。取一碗汤待用。
2、鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中煮熟。去壳待用。
3、西兰花用水焯一下。
4、大虾剥去虾壳、去除虾线后用少许盐和料酒腌一下。
5、南瓜去皮后切块蒸熟。
6、蒸熟的南瓜用料理机打成泥。
7、砂锅中放入老鸭汤。
8、煮开后放入南瓜泥。
9、再次煮开后放入去壳后的鹌鹑蛋。
10、加少许盐调味。
11、放入腌制好的虾仁。
12、煮开后放入焯过水的西兰花即可熄火。
一锅汤营养均衡 冬天来一锅最是温暖
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