曾是当地人的心头好，却因外资而衰败，重庆山城啤酒经历了什么？
曾是当地人的心头好，却因外资而衰败，重庆山城啤酒经历了什么？
啤酒在很多人心中是舶来品。最初外国人是在东北的哈尔滨地区开设酒厂的，后来随着宣传推广，啤酒厂才在我国遍地开花。在上世纪八九十年代，我国诞生过很多优秀的本土啤酒品牌，但是随着20世纪经济放开，外资纷纷入局我国啤酒市场，很多国产啤酒就这样那被收购了。
对重庆的朋友来说，被收购的山城啤酒是很多人心中难忘的记忆。重庆有山城的别称，而这款本地啤酒牌子能以山城为名，就足够说明它在当地人心中的重要性。1958年的春天，重庆啤酒厂在石桥铺破土动工，同年11月就推出了山城啤酒，因口感独特和后劲十足，山城啤酒很快就受到本地人的喜欢。
在那个改革开放的年代，我国本土啤酒产业迎来增长爆发期。而且得益于川渝地区的产业整合，以山城啤酒为代表的本地啤酒，在各自的市场上占有率可以达到90%，几乎可以说是家家户户逢年过节的必备饮品。在那个时候，很多地方都还是本土品牌的天下。
但这样的局势被疯狂撒钱的外资品牌打破了。1997年重庆啤酒上市后，因为多元化的战略分散了资金和管理精力，使公司错过了啤酒行业的扩张与成长的良机。而这个时候以百威、嘉士伯为首的外资啤酒企业相继进入中国市场，并花费大价钱并购、整合本土啤酒厂商。
2004年山城啤酒开始引进外资，公司性质也开始由国资控股转变为合资。而此时嘉士伯逐步增持山城啤酒的股份，在2010年成为最大股东。到2013年，嘉士伯通过邀约收购将持股比例增至60%，实现了对公司的控股，山城啤酒也正式沦为外资品牌。
而山城啤酒的变味就是从嘉士伯控股后开始的。在嘉士伯收购重庆啤酒股份时，曾经作出过这样的承诺：“会保留山城啤酒等品牌，也不会改变其口味。然而嘉士伯只做到了一半，保留了品牌的名字，但口味已经完全不是原来的味道了。
在一些老重庆人看来，现在的山城啤酒品质已远不如前，“喝了20年重啤的啤酒，最开始大绿瓶老山城，再到新山城。最近10年又喝1958，喝国宾和纯生，不知道为什么，现在喝了就头疼。”而在口味变化外，山城啤酒的产销量与市场占比也双双下降，这与嘉士伯压缩山城啤酒低端产品的战略不无关系。
现在的山城啤酒普遍反应都太淡，没了当初的味道，很多年轻人也不爱喝。对很多重庆人来说，山城啤酒曾是本地人的心头好，也是优秀的民族啤酒品牌，但在引入外资后一切都变了，现在的市场销售也仅限于川渝地区了，想走出去很难。
大家有喝过山城啤酒吗？欢迎留言一起讨论啊。
