浑身都是宝的野菜——苣荬菜
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摘要：浑身都是宝的野菜——苣荬菜 苣荬菜，又叫苦苣菜、曲曲菜，是一种常见的野生蔬菜。苣荬菜可谓是“浑身都是宝”，它富含多种营养物质，如维生素 C、维生素 A、钾、钙、铁等，具
浑身都是宝的野菜——苣荬菜
苣荬菜，又叫苦苣菜、曲曲菜，是一种常见的野生蔬菜。苣荬菜可谓是“浑身都是宝”，它富含多种营养物质，如维生素 C、维生素 A、钾、钙、铁等，具有很高的营养价值。
苣荬菜还具有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效，在中医药领域也有广泛的应用。苣荬菜的食用方法多种多样，可以生食、凉拌、炒制、煮汤等。
需要注意的是，苣荬菜在野外生长，可能会受到环境污染和农药等有害物质的影响。因此，在食用前需要进行充分的清洗和处理，以确保食用安全。此外，苣荬菜的味道较为苦涩，在食用时可以搭配其他食材，以增加口感和营养价值。
如果你想品尝苣荬菜的美味，可以去菜市场寻找它的身影。不过，苣荬菜还有很多其他的叫法，比如“苦菜”、“苦荬菜”等，别买错了哦
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