品读千年人文镇江 醋文化让这个城更有味 江苏省镇江市历史人文地理

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镇江是一座有着三千多年历史的，国家历史文化名城，古名很多。从它最早得名“宜”开始，先后又被称作“朱方”、“丹徒”。再以后又有浮玉、京口、润州等直到现在的称谓——“镇江”。镇江有三大怪。第一怪是香醋摆不坏，镇江的第二怪就是面锅里飘锅盖，镇江的第三怪是硝肉不当菜。

在中华文化灿烂的星河中，镇江，这个有着三千年文明历史的文化名城，算得上一颗夺目的明珠。这里面有物质层面的，像铁瓮城、大运河、金山寺；也有精神层面的，像齐梁文化、白娘子的传说等；更有文化名人的才思和科学巨匠的聪慧。

镇江市，古称京口、润州、南徐，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市，地处中国华东地区、江苏省西南部，西衔南京，南靠常州，北邻扬州。

镇江市是国家历史文化名城，在春秋时称为“朱方”，战国时改称“谷阳”，秦朝时称“丹徒”，三国时为“京口”，南朝宋在京口设“南徐州”，隋统一后改置“润州”，镇江之名自北宋至今，民国时期为江苏省省会。

位置境域

镇江市地处江苏省西南部，长江下游南岸，位于北纬31°37′-32°19′、东经118°58′-119°58′之间。东西最大直线距离95.5千米，南北最大直线距离76.9千米。东南接常州市，西邻南京市，北与扬州市、泰州市隔江相望。土地总面积3840平方千米 ，占全省3.7%。其中，市区1082平方千米，丹阳市1047平方千米，句容市1387平方千米，扬中市331平方千米。

地形地貌

镇江市地貌走势为西高东低、南高北低，大部分地区属宁镇—茅山低山丘陵，沿江洲滩属长江新三角洲平原区，丹阳东南部则属太湖平原区。

镇江市区地貌南高北低，北部沿江分布着心滩、洲滩、边滩以及冲积平原，海拔高度5米～10米。市区南部为低山残丘，自西向东分布着五州山、十里长山、东山、黄山、观音山、鸡笼山、磨笄山等，东郊零星分布着汝山、横山、京岘山、雩山等残丘，除五州山、十里长山高度超过300米，其余山丘高度均在100米～200米之间。城区内分布着金山、焦山、北固山、云台山、象山等高度低于100米的孤丘，总体上形成一水横陈、连岗三面的独特地貌。

气候

镇江属北亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。

水文

镇江市是水资源较为丰富的城市，长江和大运河在这里交汇，秦淮河、太湖湖西、沿江三个水系在这里集聚。水资源主要有地表水、过境水、地下水、回归水等四种形式。长江流经境内长103.7千米。京杭大运河境内全长42.74千米，在京口区谏壁镇与长江交汇。全市有流域面积50平方千米及以上河流32条（其中跨省2条），流域面积50平方千米以下至乡镇级主要河流328条。常年水面面积1平方千米及以上湖泊2个，0.5平方千米～1平方千米湖泊2个，均为淡水湖泊。有水库141座，塘坝3.97万处；地下水取水井13.49万眼，取水量1321.25万立方米。

镇江历史沿革

先秦时期，今镇江市地区先后属吴、越、楚等国。及至秦朝一统天下，设郡置县，开始纳入全国的行政区划中。

丹徒县，秦置，即今镇江市区行政建制的起源。根据《元和郡县图志》记载：“秦以其地有王气，始皇遣赭衣徒三千人凿长陇，故名丹徒。”此时的县城位于今京口区丹徒镇，尚未迁至今址。

曲阿县，秦置，即今丹阳市行政建制的起源。根据《元和郡县图志》记载：“秦时望气者云有王气，故凿之以败其势，截其直道，使之阿曲，故曰曲阿。”县城同今，延续至今。

江乘县，秦置，位于今句容市北。秦始皇三十七年(前210年)，秦始皇自会稽“还过吴，从江乘渡”，即此。江乘县东吴时废，晋复置，隋初又废，未延续下来。

句容县，西汉置，即今句容市行政建制的起源。汉武帝时期曾改为句容侯国，句容侯为汉武帝的侄子刘党，刘党死后国除。县城同今，延续至今。

西晋时期，毗陵典农校尉改置为毗陵郡，并迁治丹徒县，辖区如上图。这是今镇江市地区历史上首次有地级行政治所，但是毗陵郡并不是镇江市地级行政建制的起源，而是常州市的起源。

延陵县，西晋太康二年(281年)分曲阿县延陵乡置，县城位于今丹阳市延陵镇。隋开皇九年(589年)和丹徒县合并，并移治今镇江市城区，便是上图的行政区划。

接前文接着说延陵县和丹徒县。唐武德三年(620年)，合并了31年的延陵、丹徒两县复分，延陵县回到了今延陵镇。丹徒县也复置，不过县城不是在以前的地方，而是今镇江市区。

润州，隋开皇十五年(595年)置，治延陵县，隋大业初废。唐武德三年(620年)复置润州，治所也改为了丹徒县。润州即今镇江市地级行政建制的起源。

西边的江宁府则源于唐至德二载(757年)置的江宁郡，即今南京市地级行政建制的起源。从那时起，句容县便改属其管辖。曲阿县则是在天宝元年(742年)改名为丹阳县。

随便说一说，从唐至德二载(757年)到明朝，镇江市的前身（润州、镇江府、镇江路）管辖区域一直很稳定，就当时的丹徒、丹阳、金坛三县。

扬中县，清光绪三十年(1904年)置，初名太平。因与全国多地的太平县重名，1913年改名为扬中，延续至今。

1928年，丹徒县改为镇江县，持续到解放之前，是江苏省省会。

1954年镇江市改为省辖市，与镇江专区并存。1958年镇江专区曾改名为常州专区，镇江市也又属专区管辖，不过第二年就复改为镇江专区。

后陆续调整行政区划，1970年改置为镇江地区，辖镇江市及扬中、丹徒、武进、句容、丹阳、金坛、溧水、溧阳、宜兴、高淳、江宁等县，行政公署驻镇江市。

随着1983年撤销镇江地区，丹阳、扬中、丹徒、句容四县划入镇江市管辖，逐渐成今日的行政区划。

历史文化

文化遗存

镇江市有各级文物保护单位296处，其中国家级13处：焦山碑林、丹阳和句容南朝陵墓石刻、镇江英国领事馆旧址、昭关石塔、大运河（包括大运河镇江段、虎踞桥、江河交汇处、新河街一条街、西津渡古街等5个点）、甘露寺铁塔、隆昌寺、城上村遗址、葛城遗址、铁瓮城遗址、宋元粮仓遗址、春城土墩墓群、烟墩山墓地等。

焦山碑林中有“大字之祖”瘗鹤铭以及苏轼、黄庭坚、米芾、陆游的墨迹碑刻和摩崖石刻；丹阳和句容南朝陵墓石刻存有齐梁帝王归葬丹阳故里的陵墓8地11点24件，葬于句容的1点4件，是南朝石刻瑰宝。有省级文物保护单位42处，其中有焦山古炮台遗址、相传为孔子所书的延陵季子碑（唐拓本）、被誉为“江南第一钟”的唐中和铜钟、宋抗金名将宗泽墓、圌山炮台遗址等。有市、县级文物保护单位241处。白蛇传传说、镇江恒顺香醋酿制技艺、古琴艺术（梅庵琴派）、扬剧、灯彩（秦淮灯彩）、酿造酒传统酿造技艺（封缸酒传统酿造技艺）、董永传说、佛教音乐（金山寺水陆法会仪式音乐）、道教音乐（茅山道教音乐）等9个项目先后被列入国家级非物质文化遗产名录，并有国家级非物质文化遗产项目代表性传承人6人。

当地方言

古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳话迥异，而与扬州话仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治、经济、自然地理与交通几个方面。

镇江话属于北方方言的江淮方言次方言，位于北方方言与吴方言两大方言的接合部，大致以谏壁为东界、上党为南界。古代的镇江话属吴方言，由于特殊的政治、社会、交通等原因，导致方言属性产生变化。镇江话虽属北方方言范畴，但构成复杂，其中既有吴方言的遗痕，又有旗腔（类似京腔）的影响。与普通话相比，镇江话没有全浊声母和舌尖后音声母；鼻化元音介于前鼻音韵母与元音韵母之间，in、ing，en、eng，n、l不分；有入声调。词汇中保留着丰富的吴方言词。

句容、丹徒、扬中的方言类似镇江话，虽构成复杂，但均属北方方言系统。大港以东、宝堰以南、句容傍茅山一线及至丹阳西部的语言自西向东渐次出现吴方言特点，多文白异读，说话音接近吴语，读书音接近官话；全浊声母消失，舌面声母多，没有舌尖后音声母；单元音韵母多；读书音4个声调，说话音6个声调。丹阳东部则进入吴语区。

民俗文化

节俗文化

春节为每年农历正月初一，镇江人除夕的年夜饭里必有三道菜肴：一是鱼，寓意年年有余、代代有余；二是糖醋安豆头，有身体安康之意；三是水芹菜，又称“路路通”，有幸福道路长久，锦绣前程畅通之意。另外，在除夕夜，镇江人有到金山寺烧香祈福撞钟之习俗。

正月初一，镇江人有吃红枣茶和糯米圆子的风俗，用以祝福家庭团圆，事业红火。而动扫帚时，要由外向内扫，以示聚财。在晚清至新中国成立初期，镇江人还有“骑驴上金山”民俗。从“五十三坡”骑上毛驴，晃悠到金山古寺，快活心境自不待言。

“元宵灯节”为每年农历正月十五，镇江人有“送灯”习俗。姑娘新婚出嫁的第一年，娘家要给女儿送“麒麟送子灯”，祝愿早生贵子；如已有小孩，要送“状元灯”，祝愿孩子读书像状元；还有送“荷花灯”“鱼灯”的，取意生活蓬勃向上和吉庆有余。以上用句镇江话来形容，叫做“图个顺序”。

清明节为每年公历4月4日至6日之间，镇江人过去有不燃火种、只吃糕点“京江儿”的习俗。“京江 儿”又称“虎脚爪”，为六角星形，本土话形容它为“六角铮铮的”。镇江有俗谚：“清明不吃 儿、馓子，死后阎王老爷要打板子。”

端午节为每年农历五月初五。在这一天，镇江人会在门头上插艾草、悬菖蒲以辟邪；午时要吃油爆虾、红烧肉等“十二红”菜肴，以寓生活红火；午餐要饮“雄黄酒”，现改用黄酒或葡萄酒，以袪病；青少年要在手腕上系五色丝线，人称“百脚绳”，以降鬼怪。届时还有“龙舟竞渡”的“划龙船”习俗。

中秋节为每年农历八月十五，这一天又称“团圆节”，妇女要回婆家团圆，有“宁留女一秋，不许过中秋”之说。镇江人还要赏月、祭月、拜月，用镇江话叫做“谢平安”。不过，“拜月”的主角是妇女，她们希望宫中的美貌嫦娥能赐予自己美丽的容颜。古人认为月为阴、日为阳，“拜月”和男人没有半毛钱关系。

中秋节这天，镇江人除了品尝月饼，还要做“烂面烧饼”和“藕角子”，取圆满之意；吃菱角（船形）和石榴，有同舟共济和多子多福之说。

重阳节为每年农历九月初九，镇江有四大习俗。一是佩茱萸。即把有止痛、理气功效的茱萸装入布囊佩戴，有祛邪秽说。二是登高。有“登高上金山，金山有金可挖；登高上南山，寿比南山；登高宝华山和茅山，祈福消灾”的俗语。三是饮菊花酒。传该酒能“明耳目、平肝清热”，因而有“重阳登高必饮酒”之说。四是吃重阳糕。“糕”和“高”谐音，有高寿之意。

乡俗文化

华山庙会。华山村位于镇江新区，庙会启自建于梁代的张王庙，是纪念因治水殉职的张渤。明清时这里已形成了以古庙、古街为中心，融宗教、经济、文化为一体的小集镇。

华山村有五个庙会：正月十五开门集、二月初八香会、三月十五农具集、七月十七农具集、十月十五关门集。开门集时，家家会摆上酒席招待亲友；关门集也叫“嫁妆集”，嫁女儿的人家都在这天来买嫁妆。每逢庙会，各式民俗节目均彩装出演。

九里季子庙会。该庙会是为纪念春秋吴国名贤季札。季子庙建于东汉前，位于丹阳西南，距古延陵城九里路，故名九里。庙会以吴季札祭日（农历四月十三）为主要庙集，民国时还组织戏班唱戏，并把农历三月初六加入庙会中。其庙会在历史上与茅山道观形成了“上茅山、回九里”的习俗，有“上茅山求功，回九里修德”之说。此外，在正月十五元宵节，季子庙所也主办灯会祭仪。

圌山黄明节。圌山地处镇江新区，山顶的报恩塔建于明朝崇祯年间，这里把每年清明节的后一天，称 “黄明节”。该节源于秦汉。一有“亡命日”说。“黄明”当地与“亡命”谐音。人们这天登山给那些没有亲人的孤魂烧纸钱，祈保平安。二有“望绵”说。爬圌山远眺山西绵山，是为纪念晋国名臣介子推忠孝节义的高尚品德。时有“黄明登圌山，瑞气保平安”、“黄明家家吃馓子，噼里啪啦好日子”的民谚。

上党挑花和南乡服饰。上党镇，位于丹徒区。上党挑花，是刺绣的一种，有平挑花和十字花两种形式，手法有素色挑、彩色挑、单面挑、双面挑等。绣品多为帐帘、枕套、床单、围腰、荷包等，图案、文字多为蝙蝠（福）、芙蓉（富）、桂花（贵）、鱼（余）等，寓意福寿平安。丹徒南乡妇女擅长女红，明清两代为鼎盛期，遂形成了南乡服饰。从做毛毛衣、绣老虎肚兜起，到做自己的婚礼服、绣花鞋，一直做到颜色单一的老年衣服为止。面料多为土布，衣裤以深蓝、藏青为主，头巾是白色或黑白相间，经染色裁剪，绣出吉祥图案，表现了自身的审美特性和地域风情。

秦淮灯彩。源于六朝时期，为句容秦淮河一带传统灯彩制作习俗。因朱元璋提倡“元宵灯节”，明清以后，这里的元宵节成了以灯为俗、用灯造景和借灯兴舞的传统岁时节日。该灯彩汲取了纸扎、绘画、剪纸、皮影、刺绣等艺术之长，还融入形、色、声、光、动等高科技手段，体现了意巧工精、雅俗共赏之特点。

娱教文化

南乡田歌。田歌，是广大稻农插秧除草、车水、挖地时传唱的民歌，是以唱歌来调节情绪、解除劳动疲劳的一种特殊方式。丹徒南乡田歌主要有“耕田嘞嘞”、“插秧田歌”、“打麦号子”、“耥草田歌”、“车水号子”等。内容有“传统歌谣、即兴创作和新民歌”三种，它以口传心记的方法传唱，其独树一帜的演唱形式，使之声名远扬。

丹阳啷当。“啷当”调源于南宋时期，它说唱结合，以唱为主，有单口、对口、群口、走唱、坐唱，又以单口坐唱为主要形式，内容多为戏曲故事和民间传奇，不说唱史书。啷当艺人常用竹板、竹鼓，适当配以江南丝竹，曲调优美，特色浓郁，一般两三人一组，敲打竹板，边敲边唱。清光绪年间，丹阳城乡茶馆、庙堂、晒场等地，啷当说唱蔚然成风。

扬剧。它以古老的“花鼓戏”“香火戏”为基础，吸收了扬州清曲、民歌小调发展起来，最迟在清乾隆年间形成。镇江是扬剧“金派”艺术的主要发源地和传承地。

“金派”创始人金运贵（1906—1970年），1952年在镇江金星扬剧团（即镇江扬剧团）基本上用自然噪音演唱，对用声、用气、吐字有独到见解，使有别于传统唱腔的“金派唱腔艺术”脱颖而出，名震大江南北。

马灯阵舞。它是乡村中的传统民俗舞蹈活动，讲究布阵和阵法变化，演出队伍所扮人物多为传说中的济公、姜太公、孙悟空、猪八戒等，舞蹈中还伴有祝愿风调雨顺、天下太平的民间说唱，演员们载歌载舞，或吟唱小调，或打情骂俏，或喜形于色，或绕圈穿插，首尾呼应，瞬息万变。目前，在句容市、丹阳市和润州区、镇江新区等地，均有很出色的马灯阵舞。

宝堰双推车。这是流传在丹徒区宝堰镇坞村一带的传统舞蹈节目，表演内容是“迎亲场面”，表演时三人一组，一般两组以上。花车中新娘穿红着绿，手拿绣花手绢，在花车里前进后退，颦笑娇羞。表演主角是车夫，新郎拉车，新娘坐车，车夫推车。新娘和新郎都各自想着对方，而调皮的车夫却在其中“作梗”，还趁机把各自新娘进行换包。该舞蹈节奏明快，妙趣横生。

孙氏太极拳。该拳由我国近代武学宗师孙禄堂创立。民国时，江苏省国术馆由南京迁至镇江阳彭山北五省会馆内，孙禄堂担任副馆长兼教务长，面向镇江民众传授拳术。该拳集形意、八卦、太极之大成，特点是进步必跟，退步必撤，动作敏捷，圆活紧凑，如行云流水，连绵不断，每左右转身以开合相接，它是完备人的性德、提升人的生命力和生命价值的“内外兼修”运动。

下期我们将走进镇江的食俗文化，了解镇江都有哪些美食呢？