佛山西樵山美食攻略

到西樵山游玩怎么能不吃那里的特色美食呢？美食配美景是怎么回事？堪称一绝啊！那么西樵山及周边有什么美食值得大家一吃呢？小编为大家推荐了一些特色美食是怎么回事？快来看看有没有你喜欢的吧！

1、西樵大饼

入口香松软是怎么回事？圆圆浑似月是怎么回事？婚娶不离它是怎么回事？好物待君说。

这是流传在西樵山上下的个谜语是怎么回事？谜底就是西樵大饼。

西樵大饼是西樵的传统名食是怎么回事？已经有500多年的古代。

据说西樵大饼还与明朝嘉靖年间吏部尚书方献夫有关。

相传方献夫当年在朝为官每以大饼当早午餐。

之后他告老还乡,曾讲学于西樵山石泉书院, 还把大饼带到西樵山。

于是,官宦人家的美食便走入西樵寻常百姓家成为闻名一方的地方美食。

西樵大饼饼形圆扁直径约20公分是怎么回事？重约半市斤是怎么回事？特大型有1-2斤重的。

选用上等面粉优质白砂糖是怎么回事？家养鸡蛋农家鸡下的鲜蛋食用油开始时用猪油是怎么回事？现在用优质花生油是怎么回事？和入西樵山泉水做面团是怎么回事？经过发酵是怎么回事？做成圆饼形状是怎么回事？放入炉中烤制而成。

由于水质好是怎么回事？用料上乘是怎么回事？烤制火候控制得当等多方面真相是怎么回事？制成的大饼是怎么回事？色泽洁白是怎么回事？入口松软是怎么回事？甜滑清香。

到游西樵的人是怎么回事？习惯离开时选购若干袋回去当作手信馈赠亲友。

西樵人家也把大饼当作婚嫁用的礼饼是怎么回事？结婚时男方例向女家送去一定数量的大饼是怎么回事？少则数百是怎么回事？多则上千是怎么回事？再由女家分赠给亲友。

2、佛手瓜

佛手瓜是怎么回事？又名合掌瓜是怎么回事？属葫芦科植物是怎么回事？两年生草本植物是怎么回事？原产于墨西哥是怎么回事？19世纪传入中国是怎么回事？西樵山的水土适合佛手瓜生长是怎么回事？山上八条古村村民广为种植是怎么回事？久之成为西樵山特产。

佛手瓜呈短圆锥形是怎么回事？瓜面有不规则的浅纵沟是怎么回事？形似佛手是怎么回事？颜色翠绿是怎么回事？瓜味清甜。

果中有种子一颗是怎么回事？因为种子离开瓜后不能发芽是怎么回事？必须连瓜栽种是怎么回事？当地人称为种瓜得瓜。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富是怎么回事？性凉味甘是怎么回事？归肺、胃、脾经;具有祛风解热是怎么回事？健脾开胃的功效是怎么回事？常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

3、西樵云雾茶

云雾茶是怎么回事？又名苦丁茶是怎么回事？是西樵山特产之一是怎么回事？树高数丈是怎么回事？叶厚芽壮是怎么回事？芽用来制茶是怎么回事？颜色乌黑发亮是怎么回事？一芽入壶是怎么回事？开水冲泡色淡味苦是怎么回事？清香袭人心肺是怎么回事？入口苦涩是怎么回事？但回味清适。

西樵山种茶的古代在千年以上是怎么回事？云雾茶曾当作贡品是怎么回事？享誉一时。

西樵旅游部门推出有盒包装和袋包装的礼品装西樵山云雾茶是怎么回事？以西樵山名优特产著称和具有独特风味的云雾茶是怎么回事？还是受到游客的青睐和踊跃购买。

4、桂花酒

西樵山古代文化底蕴深厚是怎么回事？拥有众多传统名优特产是怎么回事？其中是怎么回事？西樵山桂花酒尤为出名是怎么回事？山上村民世世代代都会酿造桂花酒。

村民在清晨太阳初升、露珠未干时采摘桂花是怎么回事？采摘下来的花放在阴凉处风干一日一夜是怎么回事？以山泉水蒸熏是怎么回事？然后每斤桂花加黄糖二两二钱发酵是怎么回事？七天后放进35度以上的米酒中是怎么回事？密封坛口是怎么回事？浸制一年后方可开启。

桂花酒是西樵山名酒是怎么回事？色泽金黄透明是怎么回事？略带红色是怎么回事？味道香醇可口。

5、敦煌茶艺馆

这家老字号主打全日茶市是怎么回事？已陪伴南海人走过21年是怎么回事？前身是官山墟茶行街的一间茶叶铺。

这里能找到不少的怀旧广府点心。

用上等红茶制成的茶盏是怎么回事？吃起来着实沁人心脾。

每桌必点的鲜橙炖蛋是怎么回事？只选8-9两重的进口橙制作。

看着满溢的精华是怎么回事？煞是开胃。

推荐：怀旧广府点心、鲜橙炖蛋、虾饺、蒸笼酱汁凤爪、栗子酥、玉米鱼饼、养颜红枣糕、豉油皇鸡爪、酱汁凤爪、南瓜饼

订餐电话：86895293

位置：广东省佛山市南海区西樵镇龙泉路顺风楼地铺8号

交通：导航搜索敦煌茶艺馆

电话：0757- 86895293

营业时间：茶市时间：6:30:30早茶是怎么回事？14:30:30下午茶是怎么回事？21:00-24:00夜茶

饭市时间：11:30:30午市是怎么回事？17:30:00晚市

6、山映阁茶艺馆

论粤菜文化是怎么回事？西樵粤菜确是一大亮点。

山映阁茶艺馆从传统中创新是怎么回事？追求色香味的极致是怎么回事？给您非凡体验。

看似平凡是怎么回事？重在内涵。

细品一口是怎么回事？传统却不守旧是怎么回事？用料十足是怎么回事？精雕细琢是怎么回事？让你赞口不绝。

推荐：绿茶香芒薄撑、紫贝菜饺、自制养颜红枣糕、蜜汁叉烧包、香煎韭菜饺、桂花糕、三色粗粮猪肉丸

位置：广东省佛山市南海区西樵镇观心小镇6号楼2楼

交通：

驾车指引：导航搜索山映阁茶艺馆

乘车指引：乘坐樵05、樵09、樵12、旅游城巴一号线至听音湖站。

电话：0757-8686 1723

营业时间：7:00:00 17:30:30

7、金凤凰茶艺馆

金凤凰茶艺馆环境清幽是怎么回事？有着多种造型独特、色香味俱全的早茶点是怎么回事？一次性满足街坊多种味蕾需求。

此外是怎么回事？茶艺馆还推出多种夏季特色茶是怎么回事？如清热润肺祛湿茶、养颜野黑枸子花茶、祛风利湿金线莲茶等等是怎么回事？保养保健两不误。

推荐：香麻靓斋肠、自磨黑芝麻糕、山西陈醋鸡爪、保养花茶

位置：广东省佛山市南海区西樵镇中旅白云洞牌坊岭南文化苑首层即樵园牌坊隔壁

交通：

自驾指引：导航搜索金凤凰茶艺馆

乘车指引：乘坐樵01、03、05、06、12、13等公交是怎么回事？在樵园路口站下车是怎么回事？步行至岭南文化苑内。

电话：0757-81022226

8、麒麟酒家观心小镇店

麒麟酒家始于1999年是怎么回事？源于加拿大是怎么回事？尊崇自然、处于良好的状态是怎么回事？菜品原料产自自建生态小岛是怎么回事？名厨料理的人气招牌菜是怎么回事？色、香、味、型、皿俱佳是怎么回事？深受顾客爱慕。

一款款传统点心和粤菜是怎么回事？味道让您啧啧称赞。

推荐：古法蜜汁叉烧包、麒麟虾饺皇、酥皮牛奶蛋挞、水牛奶酥皮包

位置：广东省佛山市南海区西樵镇锦湖大道2号希尔顿酒店1-5层

交通：

自驾指引：导航搜索麒麟酒家

乘车指引：镇内乘坐樵05、樵09、樵12、旅游城巴一号线至听音湖站是怎么回事？步行116米可到达。

电话：0757-86812138、0757-86892138

营业时间：7:00:30,17:00-23:00

9、旺阁渔村

1993年初是怎么回事？从小型海鲜大排档蜕变成为独具竞争力是怎么回事？成为佛山乃至珠三角地区享有盛名的大型餐饮企业。

旺阁菜品创新能力强是怎么回事？根据不同时节推出特色菜品是怎么回事？深受消费者爱慕。

旺阁渔村自制酱料也是菜品受欢迎的秘诀之一是怎么回事？酱油、面豉、陈醋、甜醋皆是自己酿造的是怎么回事？传统古法酿造是怎么回事？纯天然生晒是怎么回事？不含防腐剂是怎么回事？让人翻寻味。

推荐：虾饺、黑芝麻肠粉、煎咸肉粽、创兴品正大包、香煎菠菜包、咸煎饼、香麻高丽菜春卷、扑撑

位置：广东省佛山市南海区西樵镇樵金路与崇民路交汇处

交通：导航搜索旺阁渔村

电话：0757-81893323

营业时间：7:30:00、17:00:00

10、西樵山大酒店富都酒楼

酒店设施齐全是怎么回事？全部房间均配置液晶电视是怎么回事？免费宽带上网是怎么回事？并且酒店大堂及房间均可无线上网是怎么回事？为您的商务及旅游出行提供便利。

人气很旺是怎么回事？但是闹中有静是怎么回事？定位超低是怎么回事？绝对物有所值。

充分显示出时尚现代气息。

是宾客休闲会友的理想场所。

幽雅的就餐环境是怎么回事？为您的商务旅行提供周到、便利的保证是怎么回事？宽敞璀璨;不同规格的花园房、行政房、豪华商务套房等是怎么回事？供您选择是怎么回事？均是举办大型酒会或婚宴的绝佳场所。

推荐：肠粉、凤爪、马拉糕

位置：广东省佛山市南海区西樵镇樵园

交通：导航搜索西樵山大酒店富都酒楼

电话：0757-86868866

营业时间： 06:30:00是怎么回事？17:30:30

11、桃源阁

桃源阁隐藏于西樵山白云洞风景区内是怎么回事？绿树成荫是怎么回事？自然环境优美是怎么回事？室外的座位最受欢迎是怎么回事？边喝茶边赏景是怎么回事？点心全部纯手工制作是怎么回事？口感细腻是怎么回事？香气十足。

推荐：叉烧包、百花蟛蜞糕、香菇生肉包、松软马拉糕

位置：佛山市南海区西樵镇樵园路西樵山大酒店西南70米

交通：导航搜索桃源阁

电话：0757-81221188/0757-86889689、

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