山里这户人家有个蒜臼子,四代人用了300多年,十斤重是传家宝
山里这户人家有个蒜臼子,四代人用了300多年,十斤重是传家宝
河南卢氏县深山里有户人家,用着这样的一个古老的蒜臼子。这个蒜臼子是花岗岩材质捣成的,有300多年的历史,这家人用了四代,到现在蒜臼子的主人仍在用。据主人说,这东西是他祖上传下来的东西,家人已经用四代人,300多年,有十多斤重,是用来捣蒜泥的专用器具,也是家里的传家宝。
小编看到,这个古老的蒜臼子外表黑明,"鼓槌"光滑圆润。用的时候,握着槌,加点食盐,用力敲击容器里的蒜瓣等,直到成泥或碎沫。加点水和香油,我们常说的蒜汁就是这样制作的,夏季吃凉拔捞面条在上面浇点蒜汁吃着非常好吃。
据小编了解,蒜臼子是汉族民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之"臼杵"。
蒜臼子分臼窝和蒜锤两物。这传家宝值得留住。
主人用蒜臼子捣蒜泥。你们见过这玩意吗?
主人用蒜臼子捣蒜泥。
主人用蒜臼子捣蒜泥。