原汁原味紫薯饼,美食小白也可以在家自己动手做啦
原汁原味紫薯饼,美食小白也可以在家自己动手做啦
选用优质紫薯,洗净煮烂,装盘备用

将紫薯捣烂加入适量面粉,均匀揉成团。紫薯天然糖份比较高,建议根据个人喜好是否需加糖喔。

静置五分钟......

取适量原料揉成团

用手轻轻捏成饼状,放入盘中静置5分钟......

煎锅洗净烧干加入适量花生油,油不用放太多,不然紫薯饼会吸入太多油分进而影响口感

小火慢煎,切勿开太大火,防止外焦里面又没加热到的情况,假若感觉火太大可以关火用余温煎

将另一面翻煎......

鲜香软糯,秀色可餐。喜欢美食哒吃货们可以试试喔,健康美味
